Il “boom” del biologico e la volontà dei consumatori di conciliare il gusto con le informazioni di provenienza e di affidabilità dei prodotti, contribuiscono a rafforzare sempre di più la tendenza dell’etichetta “Clean Label”. Nel mondo degli integratori alimentari, questa tendenza mette l’accento sull’origine naturale e genuina degli alimenti e sulle aziende che investono le loro risorse per poter offrire prodotti più sani e meno processati. Le cosiddette “etichette pulite” offrono trasparenza e permettono di individuare quelli che sono i prodotti più naturali e quindi più rassicuranti, andando oltre le campagne di marketing e i falsi slogan.
Sotto questo scenario Ribus, leader nella produzione di derivati del riso OGM free e biologici, ha messo a punto un portfolio prodotti per l’industria alimentare, quella delle bevande e degli integratori alimentari e infine, per il settore degli animali da compagnia.
Nu-RICE® è un estratto brevettato che deriva dalla crusca di riso ed è un coadiuvante naturale che aiuta a idratare gli ingredienti e a facilitare l’emulsionamento, consentendo quindi un’elaborazione più facile e veloce. In etichetta, piuttosto che altre parole dal suono chimico, basterà dichiarare “estratto di riso”.
Nu-FLOW®, a base di gusci di riso sterilizzati e macinati in polvere fine, risulta un’alternativa naturale al biossido di silicio e ad altri agenti antiagglomeranti/flussanti. La sua funzionalità unica deriva dal fatto che “Madre Natura” fa sì che la pianta del riso assorba la silice dal terreno e la concentri nelle bucce del riso. In etichetta basterà riportare “fibra di riso” o “cuticola di riso”.
Nu-MAG®, definito anche come lubrificante di seconda generazione, è invece una miscela di quattro ingredienti (estratto di riso, cuticola di riso, gomma arabica e olio di girasole) che permette ai produttori di integratori di sostituire eccipienti come il magnesio stearato e acido stearico, senza compromettere la qualità e/o l’efficacia delle loro formulazioni. Nu-MAG®, come gli altri prodotti della gamma, consente la dichiarazione di etichette pulite e consumer-friendly riportando in astuccio “Miscela di estratto di riso”.