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21 Dic La straordinaria versatilità della Chlorella e le sue colorazioni

Posted at 11:58h in Health & Nutrition
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Oggigiorno la ricerca di materie prime provenienti da fonti naturali alternative e ottenute da processi ecosostenibili è sempre più impellente. Scelte alimentari da produzione sostenibile permettono infatti un minor consumo dei terreni, di acqua ed energia, e limitano l’utilizzo di pesticidi, la deforestazione, gli allevamenti...

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15 Mar TEXTURA™ Tempo: le gelatine istantanee versatili per lavorazioni a basse e alte temperature

Posted at 11:47h in Deimos food
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TEXTURA™ Tempo è una gamma di gelatine istantanee testurizzanti di nuova generazione ideali per miscele e semilavorati per l’industria alimentare, in particolare per le pasticcerie, gelaterie e per i prodotti da forno. Queste gelatine possono essere utilizzate per creme e condimenti (come stabilizzante), prodotti da...

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10 Mag Proteine della mandorla: una soluzione proteica dal gusto piacevole

Posted at 11:00h in Deimos food
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Le mandorle rappresentano oggi una delle sei tendenze chiave che influenzano il mercato alimentare globale.Si sono distinte come un super-food ricco di sostanze nutritive che può soddisfare una varietà di esigenze tra cui quelle dei consumatori più attenti all’ origine naturale, vegetale, gluten-free che non...

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