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24 Feb Riso Rosso fermentato privo di monacolina

Posted at 10:12h in Health & Nutrition
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Il team di ricerca & sviluppo di Sunway Biotech, dopo 10 anni di studi, ha messo a punto un ceppo specifico di lievito Monascus purpureus (NTU 568) e ha brevettato una tecnica unica di fermentazione, svi­luppata presso la National Taiwan University, che ha portato all'Ankascin...

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