Blog

Nel Mar Egeo orientale, nell'isola di Chios, il lentisco (Pistacia Lentiscus var. Chia) viene coltivato con attenzione e cura fin dall'antichità. Legato a tradizioni, eventi storici e scambi culturali, è il cuore pulsante dell'isola. La...

Evolutia® è il nuovo brand dell’area Food di Deimos, che nasce dall’idea di “evolvere” il concetto di bakery, attraverso lo studio e la conoscenza delle materie prime e della loro applicazione tecnica....

L'asparago (Asparagus officinalis) viene utilizzato nella medicina tradizionale da centinaia di anni per le sue molteplici proprietà salutari inclusi effetti diuretici, ipolipidemici ed ipoglicemizzanti. I ricercatori delle università giapponesi e della società Amino-Up Co., con...